Peningkatan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Camplong Dengan Pengolahan Pisang

Abstrak

Kelurahan Camplong 1 merupakan salah satu wilayah di Kecamatan Fatuleu, Kabupaten Kupang Nusa Tenggara Timur yang bermata pencaharian Petani, Perikanan Air Tawar, Peternak dan Pedagang. Kawasan Kelurahan ini memiliki musim penghujan yang relatife pendek setiap tahunnya, oleh karena itu Kelurahan camplong banyak sekali ditumbuhi tanaman tahunan, tanaman semusim dan sebagiannya. Tanaman semusim yang sering dijumpai di Kelurahan camplong yakni kelapa dengan juga pisang. Pisang merupakan jenis tanaman yang sering berbuah pada musimnya dengan berbagai jenis varietas yang ada. Permasalahan yang sering di hadapi oleh masyarakat yakni bagaimana pengolahan buah pisang tersebut. Hasil Kegiatan Pengolahan pisang, dimana Masyarakat mampu menghasilkan pisang dengan aneka rasa, seperti Keripik Pisang Rasa Balado, Keripik Pisang Rasa Jagung Manis, Keripik Pisang Rasa Pedas Manis, Keripik Pisang Rasa Cokelat.